RECETAS

INGREDIENTES                 

 

• 2 Tazas de arroz supremo
• 4 tazas de agua
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cebolla mediana cabezona rallada
• 3 dientes de ajos machacados
• 2 pimentones rojos medianos
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pasta caldo

PREPARACIÓN

Licue un pimentón en las 4 tazas de agua que le va agregar al arroz, el otro pimentón lo pica en cuadritos.

En la olla en que va a preparar el arroz, sofría el arroz la cebolla el ajo en aceite caliente revuelva frecuentemente hasta que el arroz dore; agregue el agua y el pimentón picado, pimienta, la pasta de caldo la sal y la pimienta cocine a fuego alto hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio hasta que aparezcan agujeros en la superficie. Tape y continúe cocinando a fuego bajo hasta que el arroz abra.